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Lamm & Schwein

Saftiger Schweinebraten mit bester Soße im Backofen.

Zutaten: 1,6 kg Schweinebraten (Oberschale) 600 g Schalotten 3 Karotten 1 Stk. Sellerie 2 EL Tomatenmark 50 ml Balsamico 4 EL Brauner Zucker 700 ml Gemüsebrühe 1/2 Fl. Rotwein Salz und Pfeffer 2 Lorbeer 2 Nelken 1/2 TL Piment 1 TL Pfefferkörner Öl zum Anbraten

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Backrezepte CALLEkocht - Omas Rezepte

Makronen selber machen

Makronen selber machen Zutaten: 200 g Zucker 3 Eiweiß 160 g Kokosraspel

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Backrezepte Kikis Kitchen

saftigster Marmor Gugelhupf

saftigster Marmor Gugelhupf Portionen: 14 180° C Ober- und Unterhitze ⏱55 Minuten (Warm stürzen) Z U T A T E N 340 g Butter, zimmerwarm 340 g Zucker 1 Prise Salz 2 TL Vanilleextrakt 6 Eier (M), zimmerwarm 180 ml Milch 360 g Mehl 40 g Speisestärke (alternativ ebenso durch 40 g Mehl ersetzen) 15 […]

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Backrezepte Sallys Welt

Spekulatius Tiramisu

Spekulatius Tiramisu Zutaten für das Rezept: Fruchtfüllung 100 g Zucker 250 g Sauerkirschen (TK) 250 g Himbeeren (TK) 250 g Blaubeeren (TK) 1 TL Tonkapaste 1 Orange (Saft) 1 EL Stärke 2 EL Wasser Zum Schichten 300 g Spekulatius Kekse Mohncreme 250 g Mascarpone 250 g Quark 80 g Puderzucker 1 TL Vanilleextrakt 50 g […]

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Esslust Suppen

One Pot MEXIKO-AUFLAUF

One Pot MEXIKO-AUFLAUF Zutaten für 4-5 Portionen: • 4 Hühnerbrustfilets á ca. 200 g, alternativ Putenbrustfilet • 1 Dose Kidneybohnen • 1 Dose Mais (285 g) • 250 g ungekochten Reis, z. B. Basmati • 500 g passierte Tomaten • 1 TL Salz • 1 TL Cayenne • Pfeffer • 2 EL Oregano, gerebelt • […]

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Backrezepte Thomas kocht

Weihnachtsplätzchen backen

Weihnachtsplätzchen backen – Zutaten für ca. 65 Plätzchen: – 500 g Weizenmehl Typ 405 – 1/2 Päckchen Backpulver – 2 Eier, 4 Eigelbe – 50 g Sahne (etwa 6 EL) – 100 g kalte Butterwürfel – 200 g Zucker – 1 Prise Salz – Zeste einer halben Zitrone Zum Bestreuen: – ca. 80 g gehackte […]

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Backrezepte Kalinkas Kueche

Hausgemachter Dresdner Stollen

Hausgemachter Dresdner Stollen Viel Spaß und guten Appetit!!! ZUTATEN für 2 Stollen je. Ca. 1300g – 900g Mehl 550 Type – 1Würfel Frische Hefe oder 2Pck. Trockene Hefe – 170g Zucker – 100g gehackte Mandeln – 150g gemahlene Mandeln – 1Pck. Orangeat – 1Pck. Zitronat – 370g Rosinen oder Sultaninen + 125ml Rum – 1/2TL […]