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Vollständiges Rezept für Tiramisu in Box:
Zutaten:
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Schlagsahne
- 100 g Puderzucker
- 1 TL Vanillezucker
- 200 ml starker Espresso (abgekühlt)
- 2 EL Amaretto (optional)
- 1 Packung Löffelbiskuits (ca. 200 g)
- Kakaopulver zum Bestäuben
Zubereitung:
- Mascarpone-Creme vorbereiten:
- In einer Schüssel Mascarpone, Schlagsahne, Puderzucker und Vanillezucker miteinander vermengen.
- Mit einem Handmixer oder Schneebesen auf mittlerer Stufe schlagen, bis eine cremige Masse entsteht.
- Espresso-Mischung zubereiten:
- Den abgekühlten Espresso in eine flache Schale gießen.
- Wenn gewünscht, den Amaretto unterrühren.
- Löffelbiskuits tauchen:
- Die Löffelbiskuits kurz in die Espresso-Mischung tauchen (nicht zu lange, da sie sonst zu matschig werden).
- Schichten:
- Eine Auflaufform oder Box mit einer Schicht Löffelbiskuits auslegen.
- Darauf eine Schicht Mascarpone-Creme verteilen.
- Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten verbraucht sind, und mit einer Schicht Mascarpone-Creme abschließen.
- Kühlen:
- Das Tiramisu mindestens 4 Stunden (besser über Nacht) im Kühlschrank ziehen lassen, damit die Aromen sich gut vermischen.
- Servieren:
- Vor dem Servieren das Tiramisu mit Kakaopulver bestäuben und nach Belieben mit Schokoladenraspeln garnieren.
Tipp: Für extra Frische können Sie noch ein wenig Schokoladensirup oder frische Beeren als Garnitur verwenden.
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