Rezeptur: 25% Schweineschulter 25% Schweinebacke 25% Rückenspeck 25% Leber Zusätzlich 25% Schüttung (Eis) Gewürze pro kg Fleischeinsatz: 22g Nitritpökelsalz 4g…
Gebratene Garnelen in Sojasauce mit Knoblauch
Zutaten: Garnelen – 300 g. Salz Schwarzer Pfeffer Sojasauce – 3 EL. Reisessig – 1 EL Brauner Zucker – 1…
SENFEIER mit BLUMENKOHL
Zutaten für 3 Personen: 1 Blumenkohl, ca. 600g 6 Eier 50 g Senf mittelscharf oder leicht süß…
Salzburger Nockerln Rezept von Steffen Henssler
So geht‘s: Ofen auf 225 °C Ober- Unterhitze vorheizen Eine Prise Salz und 1/3 des Zuckers zum Eiweiß geben. Alles…
Flaumigster Zitronenkuchen
Zutaten: 4 Eier, Prise Salz, 30g Maisstärke, 200g Mineralwasser, 160g Zucker, 10g Backpulver, Abrieb einer Zitrone, Saft einer Zitrone, Vanillearoma,…
Kartoffelgratin mal anders
Kartoffelgratin einfach mal anders kochen. Statt Sahne verwende ich Kokosmilch und verzichte auf das Überbacken mit Käse. Stattdessen bringen Ingwer,…
Reisnudeln mit Erdnusssoße
Zutaten 4 Portionen 3 Frühlingszwiebeln 1 Schote(n) Chili 500 g Reisnudeln 200 g Erdnüsse 3 EL Sesamöl 6 EL REWE…
Pfannenbrot mit Käse und Knoblauch
Zubereitungsdauer: 15-20 Minuten Portionen: 6 Z U T A T E N Für den Teig: 200 g Mehl 15 g…
Schweinegeschnetzeltes in Malzbiersauce
ZUTATEN für 2 – 3 Portion: – ca. 600g Schweinefilet oder Schnitzelfleisch – 2- 3 Zwiebeln – 2 – 3…
One Pot Pasta mit Tortellini-Schinken-Käse Sahnesoße
Heute gibts wieder eine schnelles Rezept. Man braucht nicht viel Geschirr, wenig Zutaten und nur 15 Minuten zum zubereiten. Viel…
Leckere KINDERSCHOKOLADE-MUFFINS
Zutaten für 12-14 Muffins: • 250 ml Buttermilch • 150 g Butter • 2 Eier, mittelgroß • 80 g Zucker,…
Skolebrød – norwegische Hefebrötchen
Zutaten für das Rezept: Hefeteig 1 Würfel Hefe 80 g Zucker 2 EL Wasser 1 Kardamomkapsel 500 g Mehl 1…
Geburtstagstorte mit Smoothie-Füllung
Zubereitungsdauer: bis zu 2,5 Stunden Durchmesser: 20 cm Z U T A T E N Für die Biskuitböden: 6 Eigelb…
Duftende Käsebrötchen einfach selber backen
Rezept für 9 Brötchen: – 150 g Milch (aus dem Kühlschrank) – 150 g Wasser (Zimmertemperatur) – 10 g frische…