Osterbrot (Hefezopf)
Zutaten Osterbrot (Hefezopf): Menge: für 1 Osterbrot Zeit: ca. 90 Minuten 375 g Mehl 20 g Hefe 1/8 l Milch 125 g Margarine 35 g Zucker 1 Prise Salz 70 g gehackte Mandeln 2 Eier etwas abgeriebene Zitronenschale
Latest Posts
Backrezepte, Thomas kocht
Pizzateig selber machen
Rezept für 4 Pizzen á 200 g Teig: – 500 g Weizenmehl Typ 405 oder 550 (oder auch Pizzamehl Typ 00) – 300 g Wasser – 12 g Salz – 2 g frische Hefe oder 0,7 g trockene Hefe (etwa 1/4 Tl) Für die Soße:...
ReniasBackwelt, Salatrezepte
Gurken-Tomaten Salat
Zutaten: 1 Salatgurke 400g Tomaten 1kl Zwiebel 1/2 Zitrone 2El Öl (zB. Olivenöl) Etwas Petersilie Salz Pfeffer Viel Spaß beim ausprobieren 🙂
Backrezepte, Emilio Romani
Schokolade Kirschkuchen
Rezept ca.350 g Sauerkirschen aus dem Glas oder Frische Kirschen etwas Zimt 200 g Butter 150 g Zucker 2 TL Vanillezucker 4 St Eier, Größe „M“ oder „L“ 200 g Mehl, Type 405 60 g Weizenstärke 15 g Backpulver für Schokoladencreme 100 g Schokolade 100...
Emilio Romani, Nudel Gerichte
Bubenspitzle mit Apfelkompott
Zutaten aus dem Gefrierschrank: Bubenspitzle (Schupfnudeln) Apfelmus
Emilio Romani, Lamm & Schwein
Schnitzel mit Tomatensauce und Nudeln
Zutaten Schnitzel, paniert Tomatensauce Teigware, Nudeln
Backrezepte, ReniasBackwelt
Rhabarberkuchen
Das sind die Zutaten für den Boden: 180g Mehl 1Tl Backpulver 60g Zucker 80g Butter 1 Ei 600g Rhabarber (Gewicht ungeschält) + 1El Zucker Für die Füllung nehme ich: 400g Schmand 100ml Milch 70g Zucker 1Pck. Vanille Zucker 1Pck. Puddingpulver Vanillegeschmack 1 Ei Zutaten für...
Suppen, Thomas kocht
Bohneneintopf
Bohneneintopf ist bei vielen in Vergessenheit geraten, dabei ist es ein so leckeres und einfaches „One Pot Gericht“. Kocht einen großen Pot auf Vorrat, dann könnt ihr ihn mehrere Tage genießen oder auch einfrieren. Wir alle wissen ja, dass Eintöpfe immer besser werden durchs aufwärmen....
Backrezepte, Thomas kocht
Scones – englisches Teegebäck
Scones sind ein beliebtes englisches Teegebäck! Sie sind unfassbar lecker und noch dazu einfach und schnell gemacht. Mit Backzeit braucht es 30 Minuten, bis Ihr dieses köstliche Gebäck auf dem Tisch habt. Probiert es unbedingt aus, ich übertreibe nicht. Rezept für 10-12 Stück – 300...
Backrezepte, Thomas kocht
Brot backen mit Sauerteig
Brot backen mit Sauerteig macht wirklich Spaß und führt zu einem sehr bekömmlichen und geschmackvollem Brot. Mit ein bisschen Übung ist es auch ganz einfach und wird euch sicher gelingen. Rezept für ein Brot: Sauerteig: – 50 g Roggen Anstellgut – 100 g Roggenvollkornmehl –...
Backrezepte, ReniasBackwelt
Schnelle Schnecke
Das sind die Zutaten: 1 1/2 Rollen Blätterteig ( Kühlfach) 300g Frischkäse 40g Zucker 1Pck. Vanille Zucker + 1El Butter geschmolzen 1El Zucker 1Tl Zimt Bei 180° Ober-Unterhitze ca 40 Minuten backen. Viel Spaß beim ausprobieren 🙂
Ostdeutsch kochen, Soßen, Pesto und Dips
Jägerschnitzel und Nudelsoße
Zutaten Jägerschnitzel mit Nudelsoße (Tomatensoße): Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten Jägerschnitzel: ca. 1,5 kg Jagdwurst 2 Eier 300 g Semmelmehl (evtl. Mehl) Fett zum Braten Nudelsoße: 4 Essl. Öl oder Fett zum Braten 2 kleine Zwiebeln 2 gehäufte Essl. Mehl 400 g...