Das ORIGINALE KÖTTBULLAR REZEPT ist etwas anders als die Fleischbällchen die bei Ikea serviert werden. Hier bekommt ihr ein echt schwedisches Rezept! Köttbullar werden auch ganz anders in Schweden ausgesprochen als die bekannte Schreibweise. Wenn ihr wissen wollt wie man Köttbullar aussrpicht – passt das Video ?

Rezept Köttbullar:

500 Gramm Hackfleisch (Rind, oder Rind – Schwein gemischt, oder Elch)
5 EL Semmelbrösel
150 ml Milch
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
1 Ei
1 Tl Dijon Senf (optional)
3/4 EL Salz
1/2 EL Pfeffer
1/2 EL Piment
1/2 TL Ingwerpulver

Soße:
2 EL Butter
2 EL Mehl (glatt)
400 ml Fond oder Brühe
1 Tl Dijon Senf
weißer Pfeffer Salz
Sahne oder Creme Double (mehr Fett mehr Spaß)