Champignon Rahm Sauce

Champignon Rahm Sauce
Zutaten:
400g Champignons
100g Schinken
1/2 Bund Frühlingslauch
300ml Sahne
100ml Brühe ( geht auch 200 ml Sahne und 200 ml Brühe )
1 Schuss Weißwein
Majoran
Salz & Pfeffer