Schlagwort: lernen

Backrezepte, Genusszone

Nougat Hörnchen

Nougat Hörnchen Zutaten: ca. 90 Stück 100 g weiche Butter200 g Nussnougat, weich ( anwärmen wenn er zu fest ist, aber nicht schmelzen)1 Ei1 Päckchen Vanillezucker1/2 TL Zimt1 Prise Salz300 g Mehl1/2 TL Backpulver Zucker zum rollen Zartbitter, Weiße, oder Vollmilch Couvertüre zum überziehen. ( Ich habe 200 g gebraucht ) 190°C/ ca. 10 Minuten, […]

Puten Rollbraten
Geflügelrezepte, Genusszone

Puten Rollbraten

Puten Rollbraten mit Aprikosen Füllung und Paprikasauce Zutaten:1000g Putenbrust100g Frischkäse100g Aprikosen (getrocknet)Salz & Pfeffer & CurrySojasauce2 Eigelb Für die Sauce2 rote Paprika1 Bund Suppengrün (ohne Petersilie)1 Knoblauchzehe400ml Brühe100 ml Wasser50g TomatenmarkSalz & Pfeffer & Worcestersoße evtl. etwas Speisestärke und Sahne

Maultaschen mit Hackfleischfüllung
Fleischgerichte, Genusszone

Maultaschen mit Hackfleischfüllung

Maultaschen mit Hackfleischfüllung Zutaten: für 12 Stück Teig:300 g Mehl2 Eier5 EL Wasser1 TL Salz Füllung:300 g Gehacktes, halb und halb1 Zwiebel1 Ei2 EL PetersilieSalzPfefferÖl zu braten Eiweiß zum bestreichen 1 Liter Gemüse- oder Fleischbrühe zum garen Garzeit: 15 Minuten Das sollte deine Küche haben. ProPower Fleischwolf https://amzn.to/3fh10KW Obst- und Gemüseschneider, Multi- Zerkleinerer https://amzn.to/2Pe5ZkN Kartoffelpresse […]