QUITTENMARMELADE selber machen
Natürlich sind Quitten nicht so omnipräsent wie Äpfel – doch sie sind sehr schöne und vor allem auch gesunde Früchte. Und da die Zubereitung der leckeren Quittenmarmelade – meiner Meinung nach zu Unrecht – etwas...
Scharfe Knoblauch-Chilli Sauce
Für die Knoblauch-Chilli Sauce habe ich folgende Zutaten genommen: 120 gr Chilli 1 gr Spitzpaprika 7 Knoblauchzehen 1/2 TL Salz 1 TL Thymian 50 ml Pflanzenöl 1/2 TL Essig-Essenz
geschmacklich umhauen – vegane dunkle Soße
Jeder Braten braucht auch eine gute Soße. Bei einem veganen Braten ist das nicht anders. Und diese vegane Bratensoße ist wirklich so unglaublich gut, dass ihr sie ausprobieren müsst! Rezept ergibt etwa 200 ml Sauce:...
Zwiebeln einlegen ganz einfach
Leckere Zwiebeln für Burger, Brote, als Beilage schmecken toll und sind so unglaublich einfach zu machen. Probiert’s aus! Nützliche Infos und Zutaten Zutaten für 2 Gläser: 5 bis 6 rote Zwiebeln 750 ml Apfelessig 3...
Milchfrei Schokolade Trüffel Ganache Sauce
ZUTATEN: (macht Auch 8 “ Platz) 2 Tassen Allzweckmehl 1/4 Tasse Holländisches Kakaopulver 1 Tasse Kristallzucker 1 1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Instant-Kaffee-Granulat (Optional) 1 Tasse Warmes Wasser 1/2 Tasse Pflanzenöl 2...
So geht die Sweet Onion Sauce – original wie bei Subway
Es geht weiter mit der Subway-Woche. Heute gibt’s die leckere Sweet-Onion Sauce wie bei Subway Zutaten: 2 Zwiebeln (sehr fein gehackt) 1 große oder 2 kleine Knoblauchzehen 150 g Honig 150 ml Wasser 1 TL...
3 MiNUTEN KETCHUP OHNE KOCHEN
Ich bin ein großer Ketchup Fan und heute zeige ich Dir, wie Du in nur 3 Minuten deinen eigenen Ketchup ganz ohne KOCHEN zu Hause machen kannst. Zutaten: 200 gr Tomatenmark (3fach konzentriert) 1 Schalotte...
MEXICAN SOUTHWEST SAUCE
Die Mexican Chipotle Southwest Sauce ganz schnell zu Hause nachgemacht. Zutaten: für die Sauce: 8 EL Mayonaise 1 EL Ketchup 1 TL Dijon Senf (normaler geht auch) Tabasco Chipotle Spritzer Zitrone Chiliflocken Knoblauchpulver Gutes Gelingen
Bärlauchpesto
Hier findet ihr ein leckeres Rezept für ein Bärlauchpesto. Rezept für 2 Gläser Pesto Zutaten: 200g Bärlauch 2 Knoblauchzehen 100-130g Parmesan (je nach Geschmack) 40g Sonnenblumenkerne 450 ml Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer
Karamellsoße selber machen
Die perfekte Karamell Soße findet ihr hier in diesem Rezept. Sie ist super einfach selber zu machen und hat ein tolles Aroma. Ebenfalls könnt ihr die Soße mit einem TL Meersalz zu einer Salted Caramell...
Mango-Chili-Soße
Na dann mach doch diese leckere Mango Chili Soße! Die Fruchtigkeit der Mango und die leichte Schärfe der Chili sind unglaublich lecker und passen zu jedem Stück gegrilltem Fleisch. Am besten mariniert ihr euer Fleisch...
Blaubeerketchup
Heute gibt es ein leckeres Blaubeer Ketchup Rezept mit meinen Kumpels von der Sauerländer BBCrew. Dieser Ketchup passt wunderbar zu jeder Art von Fleisch, aber besonders gut zu Wild. Durch die Zutaten bekommt ihr einen...