Home » 1. Rezepte Menü » Archive by category "Soßen, Pesto und Dips"

QUITTENMARMELADE selber machen

Natürlich sind Quitten nicht so omnipräsent wie Äpfel – doch sie sind sehr schöne und vor allem auch gesunde Früchte. Und da die Zubereitung der leckeren Quittenmarmelade – meiner Meinung nach zu Unrecht – etwas...

Scharfe Knoblauch-Chilli Sauce

Für die Knoblauch-Chilli Sauce habe ich folgende Zutaten genommen: 120 gr Chilli 1 gr Spitzpaprika 7 Knoblauchzehen 1/2 TL Salz 1 TL Thymian 50 ml Pflanzenöl 1/2 TL Essig-Essenz

geschmacklich umhauen – vegane dunkle Soße

Jeder Braten braucht auch eine gute Soße. Bei einem veganen Braten ist das nicht anders. Und diese vegane Bratensoße ist wirklich so unglaublich gut, dass ihr sie ausprobieren müsst! Rezept ergibt etwa 200 ml Sauce:...

Zwiebeln einlegen ganz einfach

Leckere Zwiebeln für Burger, Brote, als Beilage schmecken toll und sind so unglaublich einfach zu machen. Probiert’s aus! Nützliche Infos und Zutaten Zutaten für 2 Gläser: 5 bis 6 rote Zwiebeln 750 ml Apfelessig 3...

Milchfrei Schokolade Trüffel Ganache Sauce

ZUTATEN: (macht Auch 8 “ Platz) 2 Tassen Allzweckmehl 1/4 Tasse Holländisches Kakaopulver 1 Tasse Kristallzucker 1 1/2 Teelöffel Backpulver 1/4 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Instant-Kaffee-Granulat (Optional) 1 Tasse Warmes Wasser 1/2 Tasse Pflanzenöl 2...

3 MiNUTEN KETCHUP OHNE KOCHEN

Ich bin ein großer Ketchup Fan und heute zeige ich Dir, wie Du in nur 3 Minuten deinen eigenen Ketchup ganz ohne KOCHEN zu Hause machen kannst. Zutaten: 200 gr Tomatenmark (3fach konzentriert) 1 Schalotte...

MEXICAN SOUTHWEST SAUCE

Die Mexican Chipotle Southwest Sauce ganz schnell zu Hause nachgemacht. Zutaten: für die Sauce: 8 EL Mayonaise 1 EL Ketchup 1 TL Dijon Senf (normaler geht auch) Tabasco Chipotle Spritzer Zitrone Chiliflocken Knoblauchpulver Gutes Gelingen

Bärlauchpesto

Hier findet ihr ein leckeres Rezept für ein Bärlauchpesto. Rezept für 2 Gläser Pesto Zutaten: 200g Bärlauch 2 Knoblauchzehen 100-130g Parmesan (je nach Geschmack) 40g Sonnenblumenkerne 450 ml Sonnenblumenöl Salz und Pfeffer

Karamellsoße selber machen

Die perfekte Karamell Soße findet ihr hier in diesem Rezept. Sie ist super einfach selber zu machen und hat ein tolles Aroma. Ebenfalls könnt ihr die Soße mit einem TL Meersalz zu einer Salted Caramell...

Mango-Chili-Soße

Na dann mach doch diese leckere Mango Chili Soße! Die Fruchtigkeit der Mango und die leichte Schärfe der Chili sind unglaublich lecker und passen zu jedem Stück gegrilltem Fleisch. Am besten mariniert ihr euer Fleisch...

Blaubeerketchup

Heute gibt es ein leckeres Blaubeer Ketchup Rezept mit meinen Kumpels von der Sauerländer BBCrew. Dieser Ketchup passt wunderbar zu jeder Art von Fleisch, aber besonders gut zu Wild. Durch die Zutaten bekommt ihr einen...