Pusztaschnitte
Zutaten Pusztaschnitte: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 Scheiben Schweinelende (Schweinefilet) zu je 100 g 4 Scheiben Weißbrot 75 g Margarine 2 Paprikaschoten 3 Zwiebeln 2 Eier etwas Senf Salz und Pfeffer
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Hefeklöße
Zutaten Hefeklöße: Menge: für 7 große Klöße Zeit: ca. 90 Minuten 500 g Mehl 250 ml Milch 1-2 Eier 30 g Hefe 100 g Zucker 100 g Butter 1 Prise Salz
Hoppelpoppel
Zutaten Hoppelpoppel: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 400 g Schweinefleisch 700 g Kartoffeln 2 große Zwiebeln 8 Eier Fett zum Braten (z. B. Pflanzenöl) Salz & Pfeffer etwas Muskat etwas Kümmel, gemahlen...
Gin-Honig-Getränk
Zutaten Gin-Honig-Getränk: Menge: für 1 Person Zeit: ca. 5 Minuten 0,3 l Obstsaft, nach Wahl 0,15 l Gin 5 g Honig
Krautsalat mit Senf
Zutaten Krautsalat mit Senf: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 20 Minuten 1/2 Kopf Weißkohl 4 Essl. Öl 2 Essl. Senf, mittelscharf 1 Zwiebel 2 Essl. Essig-Essenz 1 Teel. Zucker Salz und Pfeffer
Schneebälle in Milchsuppe
Zutaten Schneebälle in Milchsuppe: Menge: für 3 Personen Zeit: ca. 20 Minuten 2 Eier 500 ml Milch 80 g Zucker 1/2 Pck. Vanillezucker 20 g Stärkemehl (geraspelte Schokolade)
Kinderbowle
Zutaten Kinderbowle: Menge: für ca. 1,5 Liter Zeit: ca. 10 Minuten Konservenfrüchte nach Wahl, z. B.: 1 Dose Mandarinen 1/2 Dose Ananasstücke 1/2 Glas Sauerkirschen Saft der Konserven 1/2 Liter Selterswasser
Grünkohlsuppe
Zutaten Grünkohlsuppe: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 2 Tassen Hafergrütze 1 Suppenteller Grünkohl 1 Rote Bete 40 g Butter Salz, (Pfeffer, Muskat) ca. 750 ml Wasser oder Gemüsebrühe
Nikolausspeise
Zutaten Nikolausspeise: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 bis 5 Eier 150 g Zucker 1 Gläschen Rum oder Zitronensaft 500 ml Milch 40 g Mehl 20 g Butter 30 g Kokosraspeln oder...
Quarkkuchen
Zutaten Quarkkuchen: Menge: für 1 Springform (ca. 12 Portionen) Zeit: ca. 90 Minuten Boden: 75 g Zucker 75 g Butter 200 g Mehl 1 Teel. Backpulver 1 Ei Quarkmasse: 500 g Quark 150 g Zucker...
Spreewälder Kartoffelsalat
Zutaten Spreewälder Kartoffelsalat: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 1,5 kg Kartoffeln 5 Tomaten 1 Salatgurke 1 saure Gurke 1 Zwiebel etwas Salz etwas Pfeffer etwas Zucker etwas Essig etwas Öl etwas Petersilie
Biskuitrolle
Zutaten Biskuitrolle: Menge: für 1 Rolle (ca. 10 Stücke) Zeit: ca. 60 Minuten 4 Eier 4 Essl. Wasser 150 g Zucker 1 Packung Vanillezucker 70 g Stärke 70 g Mehl 1 Teel. Backpulver 600 g...