Mexikanische Bohnensuppe

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Zutaten

2 mittelgroße Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
2 El Olivenöl
1 El Mehl
2 Dosen gehackte Tomaten (à 850 ml)
Salz, Pfeffer, Zucker
3 Dosen Kidneybohnen (à 425 ml)
1 Dose Maiskörner (425 ml)
200 g Tortillachips
100 g Edamer- oder Cheddarkäse am Stück

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