Asiatisches Rindertatar

Zutaten

1 El Sesam
20 g einglegter Sushi-Ingwer
1 rote Chilischote
1 Bund Schnittlauch
3 Lauchzwiebeln
400 g frisches Rinderfilet
1 El Chilisoße für Huhn (Asialaden)
4-5 El Sojasoße
1 El Sesamöl
Salz, Pfeffer