Mediterrane PIZZABRÖTCHEN


Mediterrane PIZZABRÖTCHEN
Zutaten für 12 Pizzabrötchen:
• 300 g Mehl
• 1 Prise Zucker
• 250 g Quark, von mager bis vollfett ist alles möglich
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Salz
• 5 EL Öl, z. B. Sonnenblumen-, Raps- oder auch Olivenöl
• 5 EL Milch
• ca. 80 g geriebener Käse, Emmentaler oder ital. Hartkäse
• ca. 80 g Feta, alternativ Weißkäse
• etwa 20 klein geschnittene schwarze Oliven, alternatib grüne
• 12 ganze Oliven
• einige Stiele Rosmarin, alternativ getrocknetes verwenden

Die Pizzabrötchen bei 190 Grad, Umluft 180 Grad, für ca. 15 min backen.

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Mediterrane PIZZABRÖTCHEN
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