Schlagwort: braten

Backrezepte, Genusszone

Baguette selbst gebacken

Baguette selbst gebacken Direkt vor dem backen noch eine Tasse heißes Wasser auf den Boden des Backofens gießen. Zutaten: 500 g Mehl Type 5502 TL Salz21 g frische Hefe ( halber Würfel )375 ml lauwarmes Wasser 1/2 Eiweiß75 ml Wasser 220°C / ca. 20 Minuten