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Flanksteak grillen mit Chimichurri

Flanksteak ist ein Teil des Bauchlappens vom Rind. In Frankreich wird es auch Bavette genannt. Ein Flanksteak eignet sich hervorragend zum grillen und kurzbraten. Chimichurri ist eine Art Dip, der in Argentinien immer zu Fleisch...

Thailändischer Mangosalat

Viele haben sich ein Rezept für einen thailändischen Mangosalat gewünscht. Hier ist es nun :-)! Rezept für 4 Personen (als Beilage): – 2 grüne, feste Mangos – eine Handvoll Kirschtomaten – eine Bund Koriander und...

Sommerrollen

Ich liebe diese Sommerrollen einfach! Bei jedem Besuch im vietnamesischen Restaurant gibt es immer auch ein paar davon als Vorspeise. Sie sind perfekt für heiße Tage, als Vorspeise oder auch als eine Art Salat zum...

Ramen Suppe und Nudeln selber machen

Ramen ist eine köstliche japanische Nudelsuppe. Es gibt sehr viele Varianten. Wir machen hier ein Shoyu Ramen, das bedeuted, das die Suppe mit Shoyu (japanisch für Sojasoße) gewürzt wird. Die Ramen Nudeln machen wir natürlich...

Simit – Türkische Sesamkringel

Simit sind lecker Sesamkringel, die in der Türkei weit verbreitet sind. Sie werden gerne mit Schafskäse und Schwarzem Tee zusammen gegessen. Tatsächlich sind sie relativ einfach herzustellen und es geht auch recht schnell, da der...

Sesam Hühnchen mit Teriyaki Sauce

Freunde der asiatischen Küche werden diese Sesam Hühnchen lieben. Das Schöne an der Teriyaki Sauce ist, dass Ihr sie ganz einfach auf Vorrat machen könnt. Teriyaki Sauce eignet sich sehr gut für alle Arten von...

Pastagericht in 11 Minuten

Spaghetti aglio olio e peperoncino ist ein leckeres Nudelgericht mit Knoblauch, Chili und Olivenöl. Das ganze geht super einfach und schnell! Zutaten für 2 Personen: – 300 g Spaghetti – 2-4 Zehen Knoblauch – getrocknete...

Bruschetta

Wir machen 3 köstliche Varianten der beliebten italienischen Vorspeise, Bruschetta. Eine Variante mit Tomate-Avocado, Zwiebelmarmelade-Schafskäse und Weiße Bohnen mit Koriander. Bruschetta ist auch zum Grillen immer wieder beliebt. Rezept: 1 Baguette oder Ciabatta Tomate Avocado:...

Auflauf mit Süßkartoffel und Hackfleisch

Dieser Süßkartoffel und Hackfleisch Auflauf ist wahrscheinlich der beste Auflauf, den ich je gemacht habe. So lecker und dabei so einfach gemacht. Den sollte ihr unbedingt mal ausprobieren! Rezept für 5-6 Personen: – 800 g...