Rezept – Gulaschsuppe
Zutaten

400 g Rindfleisch aus der Keule
200 g Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 El Butterschmalz
1 El Tomatenmark
1,5 l Rinderfond
1 El Weißweinessig
300 g Kartoffeln
je 1 rote, grüne und gelbe Paprikaschote
Paprikapulver
1 Tl gemahlener Kümmel
Zitronenabrieb
Majoran
Salz
Pfeffer