Filly Torte


Filly Torte

Zutaten für den Tortenboden wenn man einen Backrahmen in Größe von 25x25cm verwendet:
60 gr Butter
6 Eier
4 Esslöffel heißes Wasser
245 gr Mehl
245 gr Zucker
2 pck Vanillenzucker
2 gestr, Teelöffel Backpulver

Zutaten Tortencreme (Pfirsichcreme):

350 gr Frischkäse Doppelrahmstufe
150 gr Pfirsich Maracuja Yoghurt
2 Pck Vanillezucker
50 gr Zucker
400 ml Schlagsahne
2 Pck Sahnesteif
1 Dose Pfirsichstücke

Zucker, Vanillenzucker, Frischkäse und Pfirsich Maracuja Yoghurt miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren. Die Pfirsichstücke klein schneiden und in die Masse hinzufügen.

Natürlich könnt Ihr auch andere Creme verwenden.

Zum Bestreichen der Oberfläche:

1x gek. Schlagsahne
1x Vanillezucker
1x Sahnesteif

oder
1x Schlagcreme (Pulver) Anleitung zur Zubereitung steht hinten auf der Verpackung

Zum Dekorieren der Oberfläche:

2-3 gek. Schlagsahne
2-3 Vanillezucker
2-3 Sahnesteif

oder

3x Schlagcreme (Pulver) Anleitung zur Zubereitung steht hinten auf der Verpackung

Die Cremes unterteilen und mit den entsprechen Lebensmittelfarben mischen.

Bitte mit gekühlter Creme dekorieren!!

Lego Torte


Lego Torte
Zutaten für den Tortenboden wenn man einen Backrahmen in Größe von 25x25cm verwendet:
60 gr Butter
6 Eier
4 Esslöffel heißes Wasser
245 gr Mehl
245 gr Zucker
2 pck Vanillenzucker
2 gestr, Teelöffel Backpulver

Zutaten Tortencreme (Waldbeercreme)
2 x Exquisa der Sahnige(Frischkäse)
1 x Waldbeer yoghurt (150 gr)
2 Pck Vanillezucker
100 gr Zucker
500 ml Schlagsahne
3 Pck Sahnesteif
225 gr Waldbeeren (tiefgekühlt)

Zucker, Vanillenzucker, Exquisa und Waldbeer Yoghurt miteinander verrühren. In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen. Anschließend die beiden Massen miteinander verrühren. Die aufgetauten Waldbeeren (grosse Stücke klein schneiden) in die Masse hinzufügen.

Natürlich könnt Ihr auch andere Creme verwenden.

Benötigte Menge an Fondant zum Eindecken und für die Oberfläche:

ca. 1,5 kg (lieber mehr als zu knapp)

Für die Legomanfigur und Legosteine habe ich leider keine Mengenangaben.
Macht es am Besten nach Augenmaß! ;))

Viel Spass beim Zubereiten! 🙂