Leipziger Allerlei original Rezept Zutaten: 1 Kohlrabi 10 Spargel 100g Sellerie 100g Karotte 100g Erbsen 50g Blumenkohl 20 g Morcheln…
Video-Rezepte: ostdeutsch kochen
Würzfleisch kochen
Zutaten Würzfleisch: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 2 Stunden 1 kg mageres Schweinefleisch 1,5 l Wasser 1 Zwiebel 2…
Hefeklöße
Zutaten Hefeklöße: Menge: für 7 große Klöße Zeit: ca. 90 Minuten 500 g Mehl 250 ml Milch 1-2 Eier 30…
Gin-Honig-Getränk
Zutaten Gin-Honig-Getränk: Menge: für 1 Person Zeit: ca. 5 Minuten 0,3 l Obstsaft, nach Wahl 0,15 l Gin 5 g…
Schneebälle in Milchsuppe
Zutaten Schneebälle in Milchsuppe: Menge: für 3 Personen Zeit: ca. 20 Minuten 2 Eier 500 ml Milch 80 g Zucker…
Grünkohlsuppe
Zutaten Grünkohlsuppe: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 2 Tassen Hafergrütze 1 Suppenteller Grünkohl 1 Rote Bete 40…
Hühnerfrikassee
Zutaten Hühnerfrikassee DDR Backbuch: Das Original Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 2 Stunden 1 Huhn (Garzeit ca. 2 h)…
Pusztaschnitte
Zutaten Pusztaschnitte: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 Scheiben Schweinelende (Schweinefilet) zu je 100 g 4 Scheiben…
Hoppelpoppel
Zutaten Hoppelpoppel: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 400 g Schweinefleisch 700 g Kartoffeln 2 große Zwiebeln 8…
Krautsalat mit Senf
Zutaten Krautsalat mit Senf: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 20 Minuten 1/2 Kopf Weißkohl 4 Essl. Öl 2 Essl…
Kinderbowle
Zutaten Kinderbowle: Menge: für ca. 1,5 Liter Zeit: ca. 10 Minuten Konservenfrüchte nach Wahl, z. B.: 1 Dose Mandarinen 1/2…
Nikolausspeise
Zutaten Nikolausspeise: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 bis 5 Eier 150 g Zucker 1 Gläschen Rum…