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SPAGHETTI FRANKFURTER CARBONARA
Zutaten für 4 Portionen:
• 400 g Mehl Spaghetti (alternativ auch ander Pasta, z. B. Linguine)
• 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
• 1-2 (größenabhängig) Zwiebeln oder Schalotten
• 80 g ital. Hartkäse, z. B. Pecorino oder Parmesan
• 4 Eier
• 1 Bund Kräuter (ca. 200 g) für Frankfurter grüne Sauce (s. auch oben den Bestell-Link bei Amazon)
• 150 ml Sahne
• Muskat
• Salz, Pfeffer

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