APFELKUCHEN aus der KASTENFORM

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APFELKUCHEN aus der KASTENFORM

Zutaten für eine Kastenform 10 x 30 cm:
• 375 g Weizen- oder Dinkelmehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 3 Eier, mittelgroß
• 175 g Butter
• 150 g Zucker oder Birkenzucker/Xylit bzw. Xucker
• 500 g Äpfel
• 100 g Sahne
• 100 g gehackte Mandeln
• 100 g Puderzucker
• etwas 4 EL Rum, Amaretto oder Milch für die Glasur
Den Apfelkuchen aus der Kastenform bei 175 Grad Ober-/Unterhitze für 50-60 Minuten auf der untersten Schiene des Ofens backen.

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