Rezept Zahn Torte:
Zubereitung Tortenboden:
Zubereitung Tortencreme:
250 g Schokolade, zart-/halbbitter
3 EL Wasser
6 Eigelb
2 TL Vanillenzucker
800 ml Schlagsahne
6 Sahnesteif.
Schokolade klein raspeln und mit dem Wasser zusammen heiß machen, verrühren und etwas auskühlen lassen.
Eigelb mit Vanillenzucker verrühren und langsam in die Schokoladenmasse einrühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in die Schokocreme einrühren.
Tipp: Vor dem Bestreichen des Tortenbodens die Tortencreme etwas im Kühlschrank kühlen lassen.
Zum Bestreichen der Oberfläche:
1-2 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)
Die Schlagcreme nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.
Zum Dekorieren der Oberfläche:
Lebensmittelfarbe Blau
Lebensmittelfarbe Rot
Lebensmittelfarbe Schwarz
(Tipp: Die Farben von Wilton sind sehr intensiv.)
2-3 Päckchen weisse Schlagcreme aus Pulver (Marke beliebig)
Die Schlagcremen nach ihrer Anleitung (steht auf der Verpackung) zu einer Creme schlagen.Nach Augenmaß die Schlagcremen unterteilen und mit den entsprechenden Lebensmittelfarben mischen.
Tipp: Bitte bei der Zubereitung der Schlagcreme gekühlte Mich benutzen und mit gekühlter Schlagcreme dekorieren.
