Schlagwort: Rind

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln
Gemüsegerichte, letitcook

Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln

Zutaten für ca. 2 Personen: 500 g Roastbeef 500 g Kartoffeln (festkochend – vorgekocht) 5 Stk Zwiebeln (geschält) 100 g Mehl 1 EL Paprikapulver edelsüß 0,5 Bund Petersilie (glatt – gehackt) 100 ml Rinderjus (siehe Rezept) 50 g Butter neutrales Öl (zum Frittieren) neutrales Öl (zum Anbraten) Salz (zum Abschmecken) Pfeffer (zum Abschmecken) Standards für […]

Ahmet Kocht, Fleischgerichte

Hackbällchen mit Zucchini

Hackbällchen mit Zucchini Rezept: Hackbällchen mit Zucchini meatball with zucchini – AhmetKocht – Folge 119 Für 2-4 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂 Zutaten / Ingredients: 500g Rinderhackfleisch / minced beef Handvoll Petersilie / handfull parsley 3 zehen Knoblauch / garlic 1 Zwiebel / onion 2 Paprika getrocknetes […]

Kalb & Rind, Verschiedene Kanäle

Rezept Rheinischer Sauerbraten

Rezept Rheinischer Sauerbraten Zutaten Für 6 Portionen 750 ml trockener Rotwein200 ml Rotweinessig2 große Möhren1 Stange Lauch150 g Knollensellerie1 Petersilienwurzel2 Zwiebeln4 Wacholderbeeren2 Pimentkörner einige Pfefferkörner1,2 kg Rinderschmorbraten Salz30 g Butterschmalz1 klein geschnittene Tomate50 g Sultaninen75 g Pumpernickel

Kalb & Rind, Verschiedene Kanäle

Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel

Sauerbraten mit Rotkohl und Knödel Zutaten 1,2 kg Rindfleisch, (Sauerbratenfleisch aus der Schulter oder Keule) 1 Stück Knollensellerie 1 große Möhre(n) 2 m.-große Zwiebel(n) 2 Zehe/n Knoblauch 2 Nelke(n) 2 Lorbeerblätter 10 Pfefferkörner 5 Wacholderbeeren Salz Zucker 400 ml Rotwein 200 ml Rotweinessig 2 EL Fett 2 Zwiebel(n) 2 EL Honig 200 ml Bratenfond 100 […]

Fleischgerichte

Griechischer Hackbällchen Eintopf

Griechischer Hackbällchen Eintopf Zutaten für ca. 4 Portionen: ca. 500g Hackfleisch (Rind, Lamm oder gemischt) 500ml Fond (Fleisch, Gemüse,…) 1 mittlere Zwiebel (oder 3 Schalotten) 1 Bund Minze 2 TL getrocknetes Oregano (oder 4 TL frisches) 1 Dose Tomaten 2 kleine Zucchini 1 Glas (ca. 150g ) weisse große Bohnen 1/4 TL Zimt 1/4 TL […]