Nemo Torte

Nemo Torte

Die Mengenangaben für den Tortenboden auf Backblech (mit dem verstellbaren Backrahmen ca 31x 22 cm): 60 gr Butter 6 Eier 4 Esslöffel heißes Wasser 245 gr Mehl 245 gr Zucker 2 pck Vanillenzucker 2 gestr, Teelöffel Backpulver Mengenangaben für Ganache: ca 800 gr Zartbitterschokolade 400 ml Schlagsahne oder 1000 gr Vollmilchschokolade 400 ml Schlagsahne Zum… Nemo Torte weiterlesen

Cars Mack Truck Torte

Cars Mack Truck Torte

Die Mengenangaben für den 3 lagigen Tortenboden auf Backblech (mit dem verstellbaren Backrahmen ca 40x 33 cm): 120 gr Butter 12 Eier (Größe M) 8 EL heißes Wasser 500 gr Zucker 4 Pck Vanillenzucker 500 gr Weizenmehl 4 gestr. TL Backpulver Für 4 Lagen habe ich eine Lage dazu gebacken da mein Backrahmen nicht hochgenug… Cars Mack Truck Torte weiterlesen

Rainbow Cheesecake

Rainbow Cheesecake | Kühlzeit: ca. 3 Std. | Rezept für eine Springform (Rundform 26cm): Zutaten: • 150g Löffelbiskuits • 125g Butter, geschmolzen • 525g Frischkäse • 300g Joghurt • 3 EL Zitronensaft • 1 Pck. gemahlene Gelatine oder 6 Blatt • 75g Zucker oder mit Vanillezucker • Lebensmittelfarben in Blau, Grün, Gelb, Rot, Orange, Violett… Rainbow Cheesecake weiterlesen

Rezept: Cupcakes

Rezept: Cupcakes Zutaten: Für 12 Stück 130g weiche Butter (nicht flüssig) 130g Zucker 2 kleine Eier (Raumtemperatur) 1 Päckchen Vanillinzucker 250g Mehl (Typ 405) 1 1/2 TL Backpulver 1 Prise Salz 80 ml Milch (Raumtemperatur) Backstabile Lebensmittelfarbe Für das Frosting: 200 ml Schlagsahne 2-3 TL Puderzucker optional Streusel zur Dekoration