Die Mengenangaben für den Tortenboden auf Backblech (mit dem verstellbaren Backrahmen ca 31x 22 cm):
60 gr Butter
6 Eier
4 Esslöffel heißes Wasser
245 gr Mehl
245 gr Zucker
2 pck Vanillenzucker
2 gestr, Teelöffel Backpulver
Mengenangaben für Ganache:
ca 800 gr Zartbitterschokolade
400 ml Schlagsahne oder 1000 gr Vollmilchschokolade
400 ml Schlagsahne Zum Bestreichen und Dekorieren der Torte: 7 x 200 ml gekühlte Schlagsahne (4 x Schlagsahne für Orange, 2x für weiß, 1x für schwarze Creme= 7)
7 Pck Vanillenzucker
7 Pck Sahnesteif orange Lebensmittelfarbe schwarze Lebensmittelfarbe z.B von Dekoback Statt Sahnefest kann man auch San Apart zum Sahnesteifen benutzen.( Anleitung steht hinten auf der Verpackung)
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