- Die Mengenangaben für den Tortenboden auf Backblech (mit dem verstellbaren Backrahmen ca 31x 22 cm):
- 60 gr Butter
- 6 Eier
- 4 Esslöffel heißes Wasser
- 245 gr Mehl
- 245 gr Zucker
- 2 pck Vanillenzucker
- 2 gestr, Teelöffel Backpulver
- Mengenangaben für Ganache:
- ca 800 gr Zartbitterschokolade
- 400 ml Schlagsahne oder 1000 gr Vollmilchschokolade
- 400 ml Schlagsahne Zum Bestreichen und Dekorieren der Torte: 7 x 200 ml gekühlte Schlagsahne (4 x Schlagsahne für Orange, 2x für weiß, 1x für schwarze Creme= 7)
- 7 Pck Vanillenzucker
- 7 Pck Sahnesteif orange Lebensmittelfarbe schwarze Lebensmittelfarbe z.B von Dekoback Statt Sahnefest kann man auch San Apart zum Sahnesteifen benutzen.( Anleitung steht hinten auf der Verpackung)
