Schlagwort: Fesenjan

Ahmet Kocht, Türkische Rezepte

Fesenjan

Fesenjan ist ein Gericht aus der Persischen Küche. Fesenjān ist eine sämiges, geschmacklich süßlich-herbes Schmorgericht, das auf der Basis von Granatapfelsirup, gemahlenen Walnüssen, Advieh (persische Gewürzmischung), ersatzweise auch Kurkuma, sowie Zwiebeln und Tomatenmark beruht. Im fertig gekochten Zustand hat das Gericht eine dunkelbraune Soße. Fesenjan Zutaten / Ingredients: 100g feingehackte Zwiebeln / fine hacked onion […]