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Köfte mit Ayvar

Rezept: Köfte mit Ayvar | Köfte with Ayvar | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 437 Für 3 – 5 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂 Zutaten...

Hühnchen im Blech

Rezept: Hühnchen im Blech | chicken in the sheet | Ahmet Kocht | kochen | Folge 436 Für 3 – 5 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂 Zutaten...

Çanak Köfte mit Mozzarella

Rezept: Çanak Köfte | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 435 Für 5 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂 Zutaten / Ingredients: 600g Rinder Hackfleisch / minced...

Manty mit Hack

Für die Manty habe ich folgende Zutaten genommen: 600 gr Mehl (+/- 2 EL) 1,5 TL Salz 1 Ei 150 ml Wasser 500 gr Rinderhackfleisch 500 gr Zwiebeln Salz & Pfeffer 120 ml Wasser Pflanzenöl...

Iskender Kebap

Iskender Kebap ist ein traumhafter Geschmack! Das gehört definitiv zu den besten Gerichten, die ich je gemacht habe. Absolute Empfehlung! Nützliche und coole Infos Zutaten für 4 Personen: 1/2 Fladenbrot 800 gr. Rinderhüfte 1 Gemüsezwiebel...

Köfte – der Knaller aus der Türkei

Diese Köfte haben mich wirklich sehr überrascht. Traumhaft lecker! Nützliche Infos und Zutaten Zutaten für 12 Personen: 1.- 1 kg gemischtes Hack (Lamm und Rind) 2.- 5 TL Salz 3.- 1 TL Pfeffer 4.- 2...

Nuss Krokant

Rezept: Nuss Krokant | nut brittle | Ahmet Kocht | kochen | Folge 433 Für 10 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂 Zutaten / Ingredients: 300g Zucker /...

Gözleme XXL

Rezept: Gözleme XXL | Ahmet Kocht | XXL kochen | Folge 432 Für 6 – 10 Personen. Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂 Zutaten / Ingredients: 500g Hackfleisch /...

TÜRKISCHE NUDELN mit Knoblauchsauce

Türkische Nudel mit Knoblauchsauce – so zubereitet schmecken sie wie original vom Döner-Imbiss. Natürlich gibt es sehr ähnliche Rezepte auch aus anderen Regionen, doch hierzulande wurden sie eben als eher türkischstämmig bekannt. Zutaten für 3-4...

Pogaca mit Pastirma und Käse

Rezept: Pogaca mit Pastirma & Käse | porca with cured spiced beef & cheese | Ahmet Kocht | türkisch kochen | Folge 431 Für 8 Personen. Zutaten / Ingredients: 550g Mehl / flour 50ml Rapsöl...

Kabsa – Gewürzreis mit Hähnchen

Kabsa ist ein arabisches Gericht, das jeder einmal probiert haben sollte. Es besteht aus einem köstlichen Gewürzreis mit würzigem Hähnchen. Die Zubereitung ist speziell, nimmt aber nicht viele Arbeitsschritte in Anspruch ✨ Das Hähnchen wird...

Vegetarische türkische Köfte

Heute gibt es eine türkische Spezialität: Fellah Köftesi. Die leckeren Bulgur-Klöse sind total köstlich, sättigend und komplett vegetarisch. Man serviert sie traditionell mit einer frischen Tomatensoße und Joghurt. Bereitet sie gern bereits am vormittag/mittag zu,...