Spargel-Radieschen-Minz Salat

Spargel-Radieschen-Minz Salat

Benötigte Zutaten für circa zwei Portionen:

400g grüner Spargel
Zwei Bund Radieschen
Zwei Packungen Minze (oder ein großes Bund)
½ EL Butter
3 hartgekochte Eier
Essig, Olivenöl
Salz, Pfeffer