Russische Brezeln
Zutaten (etwa 16 Stück)

für das Rezept Russische Brezeln
Für das Backblech:

Backpapier

Blätterteig:

225 g tiefgekühlter Blätterteig (etwa 1/2 Pck.)

Knetteig:

125 g Weizenmehl
1 Msp. Dr. Oetker Original Backin
25 g Dr. Oetker Kakao
75 g weiche Butter oder Margarine
1 Eiweiß (Größe M)
80 g Zucker
1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker

Außerdem:

1 Eigelb (Größe M)
1 EL Milch
50 g Dr. Oetker gehobelte Mandeln
Puderzucker