Petit Fours mit Schokolade

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Petit Fours mit Schokolade
 | Backgrad: 160°C (Umluft, Heißluft) | Backzeit: ca. 15min. |

Rezept für ca 18 Stück:

Zutaten:
Biskuitteig:
• 60g Mehl
• 30g Stärke
• 3 Eier
• 1 Pr. Salz
• 80g Zucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 EL Kakaopulver, ungesüßt
Belag:
• 80g Konfitüre
• 100g Marzipan
• 50g Puderzucker
Zum Überziehen:
• 200g Kuvertüre, Zartbitter oder Vollmilch
• Schokostreusel, -perlen, Korkant, für die Dekoration

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