Hackbällchen mit Zucchini
Rezept: Hackbällchen mit Zucchini meatball with zucchini – AhmetKocht – Folge 119
Für 2-4 Personen.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

500g Rinderhackfleisch / minced beef
Handvoll Petersilie / handfull parsley
3 zehen Knoblauch / garlic
1 Zwiebel / onion
2 Paprika
getrocknetes Brot / dried bread
Pfeffer / pepper
Salz / salt
Oregano
Tymian / thymen
Köfte Gewürz / kofta spice
Sonnenblumenöl / sunflower oil
50ml Olivenöl / olive oil

2 Zucchini
1 Zwiebel / onion
5 Paprika
200g Cocktailtomaten / tomatoes
1 Karotte / carrot

50g Butter
50g Tomatenpaprikamark / tomatoe paste
1EL Mehl / 1tsp flour
400ml Gemüsenbrühe / vegetable broth