English Breakfast – vegan

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English Breakfast

Gegrillte Tomaten
250 g Kirschtomaten
1 EL Olivenöl

Gebackene Kartoffelscheiben
4 Kartoffeln
1 EL Zitronensaft
Paprikapulver, Salz

„Speck“ aus Reispapier
3-4 Blätter Reispapier
2 EL Sojasauce
je 1 TL Ahornsirup
je 1 Teelöffel Geräuchertes Paprikapulver
1/2 TL Rauchsalz
1 EL Oliven- oder Rapsöl

Gebackene Bohnen
200 g kleine, weiße Bohnen
100 ml Wasser
2 EL Tomatenmark
je 1 TL Geräuchertes Paprikapulver
je 1 TL Xucker light
1 EL Sojasauce

Gebratene Pilze
400 g Champignons
1 TL Kräutersalz

Tofu-Rührei
400 g Tofu
1 Teelöffel Kurkuma
1 TL Rühreigewürz
1/2 TL Kalanamak Salz
1 EL Rapsöl

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