Kategoriearchiv: Veggi Leo

ich möchte euch hier mit einfachen veganen Rezepten inspirieren. Ich mag es unkompliziert, mit möglichst wenig Zutaten, mit dem Thermomix, dem First Multikocher oder auch nur mit Topf und Pfanne.

Vegetarisch & Vegan, Veggi Leo

Geschnetzeltes Züricher Art

Geschnetzeltes Züricher Art | veganes Rezept

Geschnetzeltes Züricher Art

100 g Sojaschnetzel (trocken)
man könnte auch z.B. Jackfrucht nehmen
ca. 1 l Vegane Hühnersuppe von Würzteufel
(alternativ Gemüsebrühe)
250 g Champignons
1 große Zwiebel
150 ml Weißwein, trocken
1 Päckchen Sojasahne (250 g)
2-3 EL Petersilie
Salz, Pfeffer, Paprikpulver