Schlagwort: Geschnetzeltes Züricher Art

Zürcher Geschnetzeltes - Kalbsgeschnetzeltes in Pilz-Rahmsoße
Fleischgerichte, Thomas kocht

Zürcher Geschnetzeltes – Kalbsgeschnetzeltes in Pilz-Rahmsoße

Zürcher Geschnetzeltes – Kalbsgeschnetzeltes in Pilz-Rahmsoße Rezept für 2 Personen: – 300 g Kalbfleisch (aus der Oberschale) – 3-5 Champignons – 500 ml Kochsahne – 1 mittelgroße Zwiebeln oder 1-2 Schalotten – etwa 50 ml trockenen Weißwein – Pflanzenöl oder Butterschmalz zum Braten – Salz, Pfeffer aus der Mühle – etwas Schnittlauch oder Blattpetersilie – […]

Geschnetzeltes Züricher Art
Vegetarisch & Vegan, Veggi Leo

Geschnetzeltes Züricher Art

Geschnetzeltes Züricher Art 100 g Sojaschnetzel (trocken) man könnte auch z.B. Jackfrucht nehmen ca. 1 l Vegane Hühnersuppe von Würzteufel (alternativ Gemüsebrühe) 250 g Champignons 1 große Zwiebel 150 ml Weißwein, trocken 1 Päckchen Sojasahne (250 g) 2-3 EL Petersilie Salz, Pfeffer, Paprikpulver

Zürcher Geschnetzeltes mit Champignons
CALLEkocht - Omas Rezepte, Gemüsegerichte

Zürcher Geschnetzeltes mit Champignons

Zürcher Geschnetzeltes mit Champignons in Sahne und rosa gebratenem Kalbfleisch. Omas Rezept für diese leckere Soße. Bestes Fleisch und gute Zutaten ergeben dieses Geschnetzeltes aus der Schweizer Küche. Zurecht weltbekannt und trptzdem so einfach zu machen. Nur nicht das Fleisch kochen lassen. Dann wird es sehr zäh und trocken. Zutaten für 4 Personen 800g Kalbsoberschale […]