Kategoriearchiv: Ostdeutsch kochen

Erichs kulinarisches Erbe – Das DDR Videokochbuch
DDR Rezepte – erinnert euch mit uns an eure Lieblingsgerichte aus eurer Kindheit, Schulzeit, Lebenszeit – von den Großeltern und Eltern oder selbst liebevoll zubereitet. Werdet ein Teil von Erichs kulinarischem Erbe!

Leipziger Allerlei

So haben wir Leipziger Allerlei in der DDR gekocht (DDR Rezept)

Zutaten Leipziger Allerlei:

Menge: für 5 Personen
Zeit: ca. 45 Minuten
200 g grüne Erbsen
250 g Karotten
150 g Kohlrabi
150 g Spargel (am besten frisch)
150 g Blumenkohl
60 g Butter
1 Esslöffel Mehl
Salz
(Semmelklößchen zum Anrichten)