Börek ist eine türkische Variante eines Auflaufs oder Strudels aus Yufka-Teig mit einer würzigen Füllung aus Hackfleisch, Schafskäse, Spinat oder anderem Gemüse als auch Petersilie.
Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂
Zutaten / Ingredients:
30g Butter
400g Hackfleisch / minced meat
3 Eier / eggs
Handvoll Petersilie / hand full parsley
25g süße Paprika Gewürz / sweet paprika spice
20g Salz / salt
10g Pfeffer / pepper
4 grüne Paprika / pointed pepper
Sauce:
60g Joghurt / yoghurt
50g Butter
1 Ei / egg
Das sollte deine Küche haben.
ProPower Fleischwolf https://amzn.to/3fh10KW
Obst- und Gemüseschneider, Multi- Zerkleinerer https://amzn.to/2Pe5ZkN
Kartoffelpresse https://amzn.to/3f30LTu
Haiku Messer:https://amzn.to/30PRcSQ
Jamie Oliver Induktion Pfannenset: https://amzn.to/30UCFoV
