Apfel-Streusel-Cupcakes
Für 12 Apfel-Streusel-Cupcakes:
– 100g Butter
– 140g Zucker
– 2 Eier
– 180g Mehl
– 125ml Milch
– 1,5 TL Backpulver
– Mark einer Vanilleschote oder 1 TL Vanilleextrakt
– 1-2 Äpfel
Für die Streusel:
– 100g Butter
– 100g Zucker
– 150g Mehl
– 1 EL Zimt
Für die Sahnehaube:
– 200ml Sahne
– 50g Puderzucker
– Mandelsplitter
