veganes Mett – Hackepeter vegan

Zutaten:
100 g Reiswaffeln
2 Zwiebeln
1 Koblauchzehe
150 ml Wasser
2 EL Tomatenmark
1 TL Senf
1/2 TL Paprikapulver
1 EL Hefeflocken
1 TL Salz

Für die Bouletten:
100 ml Wasser mehr
4 EL Kichererbsenmehl
2 EL Semmelmehl
Olivenöl