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Backrezepte, Thomas kocht, Vegetarisch & Vegan

Veggie Burger

Rezept für 4 Burger: Paddy: – 100 g rote Linsen – 100 g Belugalinsen – 1 kleine Zwiebel – 1 Knoblauchzehe – 1 Tl Paprikapulver edelsüß, 1/2 TL Kurkuma, 1/4 Tl Cumin, 1 Tl Koriander – Salz, Pfeffer – 1 Bund Blattpetersilie Brötchen 9 Stück:...
Allrecipes Deutschland, Vegetarisch & Vegan

Vegane Bolognese

Veganer müssen keineswegs auf Bolognesesoße zu Spaghetti verzichten. Es geht auch ganz ohne Fleisch und Milchprodukte. Das Video zeigt, wie man Bolognese mit Linsen kocht.
Gemüsegerichte, Thomas kocht

Kichererbsen Curry

Rezept für 2-3 Personen: – 1 Dose Tomaten à 400 g – 1 Dose Kichererbsen oder frisch gekochte – 100 ml Kokosmilch – 1 kleine Zwiebel – ein 2 cm Stück Ingwer – 1 Chili – Salz, Pfeffer – 1Tl Paprikapulver, 1/2 Tl Kurkuma, 1/2...
Der Bio Koch, Vegetarisch & Vegan
Der Bio Koch, Nudel Gerichte

Zitronen-Spaghetti Rezept

Rezept für 4 Personen 500g Spaghetti 1-2 mittlere Zwiebeln 1 Zehe Knoblauch 1 Zitrone 4 TL Kapern 8 Stücke getrocknete Tomaten 4 EL Olivenöl 2 TL Kräuter der Provence 1 TL Paprika edelsüß 1 TL Chili Meersalz Pfeffer 1 Bund glatt Petersilie
Der Bio Koch, Salatrezepte

Deftiges Paprika-Sauerkraut

Rezept für 4 Person a.: Vorkochen 1 kg Sauerkraut frisch 1 Zwiebel Etwas Öl oder Butter 4 Lorbeerblätter 4 Wacholderbeeren 2 Nelken b.: Fertig stellen 4 Zwiebeln 4 Äpfel 4 TL Senfmehl 2 TL Curry 3 TL geräuchertes Paprikapulver 2 EL Rapsöl oder Butter
Der Bio Koch, Suppen

Brokkoli-Mandel-Suppe

Rezept für 4 Personen (Vorsuppe) oder 2 Personen als Hauptgang 500g Brokkoli 2 EL Raps Ca 1 EL Selleriesalz (nach Geschmack) 2 EL Mandelmus 1 L Wasser oder leichte Gemüsebrühe Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Der Bio Koch, Salatrezepte

Würziger Rotkohlsalat

Rezept für 4 Personen ½ Kopf Rotkohl zirka 600g ungeputzt 1 Granatapfel 1 Bio-Zitrone 1 Bio-Orange 3 EL Mandel 2 EL Rosinen 1 kleine Zwiebel in Würfel geschnitten 2 cm Ingwer 1 TL Senf 4 EL Olivenöl Meersalz und Pfeffer nach Geschmack
Backrezepte, Der Bio Koch

Veganer Kürbis-Grünkohl-Burger

Rezept 450g Dinkelmehl 150g Butternusskürbis 200ml Pflanzendrink z.B. Soja oder Dinkel 2 EL Kürbiskerne 2 EL Rapsöl 1 EL Rohrzucker 1 TL Meersalz ½ Päckchen Trockenhefe 100g Grünkohl 1 Bund glatte Petersilie 4 EL Haselnüsse oder Cashewkerne 6 EL Olivenöl 1 Knoblauchzehe Meersalz Pfeffer Zitronensaft...
Der Bio Koch, Salatrezepte

Rote-Bete-Salat süßsauer

Rezept für 4 Personen 500g Rote Bete 1 Zwiebel 1 EL Dattelsirup ½ EL Senf 3 EL Balsamico Essig 4 EL Sonnenblumenöl Meersalz und Pfeffer
Der Bio Koch, Grillen

Cremige Kräuterbutter perfekt zum Grillen

  Rezept für 150g Kräuterbutter: 120 g Butter 2 EL Joghurt 2 EL Olivenöl Frisch Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch, Oregano, Basilikum, usw. 1-2 Zehen Knoblauch Meersalz und Pfeffer Schwierigkeitsgrad: leicht Kochzeit: entfällt Gesamtzeit: 10 Minuten