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Bratwurst Nürnberger Art selber machen
Opa Jochen, Wurst Salami

Bratwurst Nürnberger Art selber machen

Rezeptur: 40% Schulter 60% Bauch Zusätzlich 15% Schüttung (Eis) Gewürze pro kg 20g Kochsalz 4g Pfeffer weiß 2g Ingwer 2g Muskat 1g Piment 4g Kutterhilfsmittel laut Herstellerangabe 2g Majoran 1/2 Zwiebel frisch Das sollte deine Küche haben. ProPower Fleischwolf https://amzn.to/3fh10KW Obst- und Gemüseschneider, Multi- Zerkleinerer https://amzn.to/2Pe5ZkN Kartoffelpresse https://amzn.to/3f30LTu Haiku Messer:https://amzn.to/30PRcSQ Jamie Oliver Induktion Pfannenset: https://amzn.to/30UCFoV