Schlagwort: hühnerfrikassee richtig würzen

Hühnerfrikassee
Geflügelrezepte, Ostdeutsch kochen

Hühnerfrikassee

Zutaten Hühnerfrikassee DDR Backbuch: Das Original Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 2 Stunden 1 Huhn (Garzeit ca. 2 h) mind. 1 l Wasser 1 Bund Suppengemüse 60 g Butter 70 g Mehl 1 Eigelb 100 ml süße Sahne (Schlagsahne) 1 Zwiebel Lorbeerlaub Pfefferkörner Pimentkörner Salz Zitronensaft Zucker Kapern (nach Bedarf)

Hühnerfrikassee
Geflügelrezepte, Ostdeutsch kochen

Hühnerfrikassee

 Hühnerfrikassee Zutaten Hühnerfrikassee für 5 Personen: 1 Hähnchen oder Suppenhuhn (Garzeit ca. 2 h) 1 l Hühnerbrühe Suppengemüse 60 g Butter 70 g Mehl 1 Eigelb 100 ml Sahne Lorbeerlaub, Zwiebel, Pfefferkörner, Pimentkörner, Salz, Zitrone, Zucker, Kapern (nach Bedarf)