Zottelsuppe
Zottelsuppe Zutaten Zottelsuppe: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 große Kartoffeln 1,5 l Wasser 100 g Speck oder Butter 1 Zwiebel Salz und Pfeffer
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Affenfett
affenfett rezept Zutaten Affenfett: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 20 Minuten 50 g Bauchspeck 50 g Zwiebeln 150 ml Milch 1 Teel. Mehl 1 Teel. Majoran 1 Ei Salz und Pfeffer
Heringsfilet mit Sahnestipp
Heringsfilet mit Sahnestipp Zutaten Heringsfilet mit Sahnestipp: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 20 Minuten 4 goße Salzherings- bzw. Matjesfilets 250 g süße Sahne 250 g saure Sahne 2 Gewürzgurken 1 große Zwiebel 3 Pimentkörner 1 Lorbeerblatt etwas Salz
Mecklenburger Rippenbraten
Mecklenburger Rippenbraten Zutaten Mecklenburger Rippenbraten: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 2 Stunden 1,5 kg Schweinefleisch (Rippenstück) 200 g Backpflaumen 2 Äpfel (säuerlich) 1 Teel. Salz 1 große Zwiebel 50 g Fett zum Braten
Zigeunersteak
zigeunersteak Zutaten Zigeunersteak/Schnitzel: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 45 Minuten 4 Schweinesteaks (oder Schnitzel) 200 g Jagdwurst oder Bratenreste 50 g Zwiebeln 50 g Gewürzgurke 50 g Paprika 50 g Tomaten 100 g Ketchup Paprikapulver, Salz, Pfeffer
Weiße Bohnensuppe
Weiße Bohnensuppe Zutaten Weiße Bohnensuppe: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 90 Minuten 500 g weiße Bohnen 2 Teel. Bohnenkraut 200 g Schinkenwürfel 6 Kartoffeln, gewürfelt 1 große Zwiebel, gewürfelt 1 Bund Suppengrün (Möhren, Sellerie, Lauch), gewürfelt
Schneewittchenkuchen
schneewittchenkuchen Zutaten Schneewittchenkuchen: Menge: für 1 Blech Zeit: ca. 60 Minuten Teig: 180 g Margarine 180 g Zucker 3 Eier 5 Essl. Milch 375 g Mehl 1 Pck. Backpulver 1 Essl. Kakao 750 g Sauerkirschen Creme: 1 1/2 Pck. Puddingpulver (Pck. für 500 ml) 500...
Gefüllte Bockwurst
Gefüllte Bockwurst Zutaten Gefüllte Bockwurst: Menge: für 4 Personen Zeit: ca. 30 Minuten 4 Bockwürste 2 kleine Tomaten in Scheiben 2 Scheiben harten Schnittkase (Salz, Pfeffer) etwas Öl
Tomatenauflauf
Tomatenauflauf Zutaten Tomatenauflauf: Menge: für 5 Personen Zeit: ca. 60 Minuten 1 kg gekochte Kartoffeln in Scheiben 500 g Tomaten in Scheiben 6 hartgekochte Eier in Scheiben 1/4 l saure Sahne 2 Essl. Semmelmehl 50 g Butter Salz und Pfeffer