Schlagwort: fischeintopf mit gemüse

WATERZOOI mit LACHS - flämisches Nationalgericht
Esslust, Fischrezepte

WATERZOOI mit LACHS – flämisches Nationalgericht

Waterzooi gilt als flämisches Nationalgericht und gibt es mit Fisch, Huhn oder auch Kalb. Hier mit Lachs zubereitet, ist es eine Art Fisch-Gemüse-Eintopf – also ein One Pot Gericht. Waterzooi – was übrigens so viel wie Wassersud bedeutet – ist äußerst köstlich und gilt als Herz und Seele erwärmend. Passt in diesen Tagen also hervorragend! […]