Schlagwort: Börek (Dish)

Ahmet Kocht, Türkische Rezepte

Börek Taschen

Börek Taschen Zutaten / Ingredients: 400g Rinderhackfleisch / minced beef Handvoll Petersilie / a handfull parsley 1 Frühlingszwiebel / spring onion 4 Zwiebeln / onions 3 geschälte Tomaten / peeled tomatoes 1 Chilli / chilli pepper 2 Spitzpaprika / pointed pepper 50ml Sonnenblumenöl / sunflower oil 50g Butter 50g Tomatenmark / tomato paste 20g süßes […]

Ahmet Kocht, Türkische Rezepte

Gözleme mit Hackfleisch und Mozarella

Gözleme mit Hackfleisch und Mozarella Zutaten / Ingredients: 400g Rinderhackfleisch / minced beef 5 Zwiebeln / onions 2 geschälte Tomaten / peeled tomatoes Handvoll Petersilie / handfull parsley 3 Paprika 3 Frühlingszwiebeln / spring onions 50g Tomatenmark / tomato paste 20g süße paprika / sweet paprika 20g Chilligewürz / chilli spice 1g Thymian / tyhme […]