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Baumkuchen

Baumkuchen Für 1 Baumkuchen (20cm Form): Teig: – 4 Eier – 150g Zucker – 60ml Milch – 1 Schuss Rum (optional) – 1 TL Vanille-Extrakt – 180g Butter (zerlassen und leicht gebräunt) – 55g Mehl – 10g Stärke Ganache: – 300g Zartbitter-Kuvertüre – 150ml Sahne – 1 Schuss Rum (optional) Backzeit: ca. 1min pro Schicht […]