Zutaten Spiegelei-Kuchen:

Menge: für 1 Haushaltsbackblech
Zeit: ca. 60 Minuten

Teig :
250 g Margarine
250 g Zucker
5 Eier
250 g Mehl
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker

Belag:
2 Pck. Vanillepudding
1 l Milch
2 Becher Schmand (500 g)
2 Pck. hellen Tortenguss
2 Dosen Pfirsiche