Schwartenchips selber machen

Opa Jochen, Wurst Salami

Schwartenchips selber machen - Schwarte verarbeiten - Opa Jochens Rezept

Schwartenchips selber machen

Rezeptur:
10%ige Kochsalzlake für die Schwarten

Für den Sud:
Lorbeer
Piment
Zwiebeln
Knoblauchgranulat

Die Würzung:
Salz
Paprika edelsüß
Knoblauchgranulat
Zwiebelpulver
Glutamat