Schoko-Kirsch Kuchen

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Schoko-Kirsch Kuchen
| Backgrad: 160°C (Umluft, Heißluft) | Backzeit: ca. 30-35 min. |

Rezept für eine Springform 26cm:

Zutaten:
• 110g Butter
• 50 Puderzucker
• 100g Schokolade
• 100g Mehl
• 25g Stärke
• 1 Pck. Vanillezucker
• halbes Pck. Backpulver
• 3 Eier
• 100ml Milch
• 1 Glas Kirschen

Zubereitung:
Als erstes die Eier trennen, Eigelb zusammen mit Butter und Milch vermengen. Dann das Eiklar mit etwas Puderzucker steif schlagen und die Schokolade schmelzen lassen. Dann kommen Mehl, Stärke, Backpulver, Vanillezucker und restliche Puderzucker zum Teig hinzu. Als letztes wird der Eischnee untergehoben. Danach die Masse in eine Springform geben, Kirschen abtropfen lassen und mit etwas Mehl mischen und zum Teig geben. Den Teig backen und auskühlen lassen, nach Wunsch mit Puderzucker oder Schlagsahne garnieren.Guten Appetit!

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