Rezept: Creme Brulee mit Sternanis

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Creme Brulee mit Sternanis

Zutaten

Portionen: 6

3 Sternanis
225 ml Milch
475 ml Sahne
175 g geröstete ungesalzene Cashewkerne, gemahlen (ersatzweise Likör, siehe Tipp)
110 g Zucker
6 Eigelb
6 EL Zucker zum Karamellisieren