Putenkeule

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Putenkeule
Rezept: Putenkeule turkey leg – AhmetKocht – Folge 114
Zu den Feiertagen muss es einfach ein Gericht mit einem Vogel sein 😉
Hier handelt es sich um die Putenunterkeule.
Dieses Gericht reicht für 4 – 6 Personen.

Wir wünschen euch einen guten Appetit und viel Spaß beim nachkochen! 🙂

Zutaten / Ingredients:

1,8kg Putenkeule / turkey leg
1 Quitte / quince
5 Paprika
2 Zwiebeln / onions
50g Tomatenmark / tomato paste
30g Butter
4 Kartoffeln / potatoes
300g Cocktailtomaten / cocktail tomatoes
Rapsöl / colza oil
1 Karotte / carrot
400ml Gemüsebrühe / vegetable broth
Salz / salt
Pfeffer / pepper

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