Mücver – Zucchinipuffer

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Mücver – Zucchinipuffer
Zutaten / Ingredients:

1kg Zucchini
4 frische Zwiebeln / fresh onions
Handvoll Petersilie / handfull parsley
150g Weichkäse / soft cheese
150g Mehl / flour
3 Eier / eggs
Salz / salt
Pfeffer / pepper
Sonnenblumenöl / sunflower oil

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