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Opa Jochen Suppen

Krautsuppe selber machen – Krauteintopf

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Krautsuppe selber machen - Krauteintopf - Resteverwertung der Wurstherstellung - Opa Jochens Rezept

Krautsuppe selber machen – Krauteintopf

Rezeptur:
Ergibt 5L fertige Suppe

3L Brühe (Aus der Kochwurstproduktion abgewürzt mit ca 10g Salz pro Liter)
1kg Spitzkohl
400g Kopffleisch gegart
4 Kartoffeln
5g Kümmel

eine Zwiebel
150g Schinken gewürfelt
1EL Mehl

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