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Kochs vegan Vegetarisch & Vegan

Kartoffeln und Broccoli

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Kartoffeln und Broccoli - Kartoffel - Broccolisuppe

Kartoffeln und Broccoli

Zutaten:
300 g Kartoffeln
400 g Broccoli (davon ca 80 g für
die Einlage)
3 Pilze
1 Zwiebel
2 EL Margarine
1 l Wasser
1 – 2 TL Salz, etwas Pfeffer
1 TL Thymian, 1/2 TL Muskatnuss
1/2 Tasse Sojamilch

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